Ipiaú poderá ter uma fábrica de chocolates

“Nós estamos dando o pontapé inicial para sair da crise. A região já entendeu que o modelo que tínhamos de cacauicultor não é mais interessante. Não é atoa que nós já temos na região quase 30 marcas de chocolates. Nós estamos educando o Brasil a comer chocolate”. Estas foram algumas frases do discurso que o Secretário de Desenvolvimento Rural da Bahia, Jerônimo Rodrigues, pronunciou durante a solenidade de abertura do Iº Festival de Chocolate de Ipiaú e o IIIº Agrocacau, ocorrida na noite de sexta-feira (22) na Praça Rui Barbosa. Na oportunidade ele disse da possibilidade de ser implantada neste município uma fábrica de chocolates que poderá consolidar a fase de transição para a agroindústria e tornar a região em um importante polo chocolateiro do Brasil. Outro momento importante no pronunciamento do secretário Jerônimo Rodrigues foi o de que o governador Rui Costa deposita credibilidade nos propósitos do evento, o que ficou evidenciado através das presenças de outras autoridades , dentre elas o Secretário Estadual da Agricultura, Vitor Bonfim, e o delegado federal do MDA, Welington Hassegawa, além do Superintendente Geral da CEPLAC , Sérgio Murilo Correia e Coordenador da Biofábrica, Lanns Almeida. Representando o prefeito Deraldino Araújo, o vice-prefeito de Ipiaú, Miguel Tanure, lembrou que a cultura do cacau se coloca como conservadora da Mata Atlântica e tem evitado o êxodo rural e agora acrescenta a essas características a visão da agroindústria.”Esta é uma data histórica para Ipiaú e região, pois tendo c cacau como matéria prima nós vamos produzir o chocolate alimento, aquele que faz bem à saúde e não é guloseima”. (Giro/José Américo Castro).